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鸡蛋泡在陈醋里会不会变软?



文章发布时间:2015/5/26 3:45:56



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民间秘方说把鸡蛋泡在陈醋里一个月,密封起来,一个月后鸡蛋会变得像橡皮泥一样柔软,可以塑造各种造型。PS:我正在进行此事,不过才一个夜晚,鸡蛋表面就胀起泡泡了,好恶心....

网友回答:


鸡蛋泡在陈醋里会不会变软?我小时候亲自实验过,
如果泡一天,只会漂起一层白沫,鸡蛋基本没反应
日子泡久了,我记得那时泡了一周了吧
蛋壳会局部变软,主要是上面部分变软,下面还是硬的。不知道为什么

我得出的结论是,醋里的酸含量太少,最好经常更换才能达到效果。软化的速度绝对跟酸浓度有关。


答友:会,我亲自试过!


答友:外壳都没了,只会剩下里面的白色的那层,不知道叫啥的皮。炒熟了都是酸的。亲试!


化学试剂THPP是什么,作用是什么?Thiamine pyrophosphate

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