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油渣炒豆渣的做法



文章发布时间:2015/5/28 17:14:14



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油渣炒豆渣的做法

油渣炒豆渣的做法:

1、豆面菜球掰碎拆散;

2、花肉切丁,葱姜切丝,红辣椒切段;

3、起油锅,油热后,小火煸炒花肉,直至肉内的油脂逼出;

4、把肉渣推到锅边,下入葱姜丝和红椒段煸出香味;

5、烹入料酒和生抽,下入豆渣中火翻炒3分钟;

6、起锅前添加盐和味精,撒上香菜即可。

温馨提示:

1、煸炒花肉时,如炒出的油过多,可以视情况盛出部分,所留下的油应该较平日炒菜用油适量宽些;

2、第五步翻炒的过程中为防止粘锅,可以适当添加热水,最后炒至水分收干即可。

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一生三做:做人之道,做局之术,做事之技。一生三通:通人情,通世故,通礼仪。一生三省:得失之省,利害之省,进退之省。一生三舍:舍的气度,舍的智慧,舍的境界。一生三爱:国家、家庭、自己。一生三情:亲情、友情、爱情。人生三立:立功、立德、立言。人生三生:生活、生动、生长。人生三费:费纸,费水,费钱。人生三宝:知识、粮食、友谊。人生三箴:谦虚、勤奋、思考。人生三曲:立志、工作、成功。人生三学:学而无厌,学

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