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【图文】萝卜泡菜的做法大全,



文章发布时间:2015/5/28 4:02:34



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简单、开胃又脆爽的小菜---萝卜泡菜

标签: 小吃  lfx954738 lfx954738 发表于2012-12-10 15:00
萝卜泡菜的做法
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19044次阅读 ┊ 9 个评论
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  • 微辣菜品口味
  • 其他主要工艺
  • 十分钟所需时间
  • 简单制作难度
  • 其它 所用厨具

食材明细

  • 白萝卜一个
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 萝卜泡菜的做法第1步
    1.  用水壶烧些开水倒进一个大点的汤碗里,然后下点白糖和适量盐让其自然冷却。
  • 萝卜泡菜的做法第2步
    2.  将所有材料洗净沥干水份。
  • 萝卜泡菜的做法第3步
    3.  等所有材料沥干水份后将其切成自己喜欢的块状或是条状。(萝卜最好是切到每块都有萝卜皮,这样吃起来比较脆爽。)再继续晾晒会儿。
  • 萝卜泡菜的做法第4步
    4.  接着将自然冷却的盐水倒一部分到干净无油的瓶子里,再将刚切好的食材全部放进去,留点空位倒入余下的盐水,盖紧盖子,一个星期后就可以开吃了。(因为我今天这个泡菜是新的盐水泡的时间要长些,等到泡的这些菜吃没了下次泡的时候就成老水了,就只需泡个两、三天就可以吃了)

    萝卜泡菜做法小贴士

    1、做泡菜的工具一定要无油,无生水才行,要不会把泡菜泡臭的。

    2、在吃泡菜的时候也一定用无油、无生水的餐具去操作才行。

    3、吃泡菜的时候我们也可以滴上几滴香油或是白糖,味道更美。


    【自来水里的漂白粉加热可诱发癌症与突变】1.目前自来水消毒杀菌的主要方式是什么?答:中国目前自来水净化方式:氯气杀菌;世界发达国家和地区自来水净化方式:紫外线和臭氧技术杀菌。2.什么是氯?答:氯气是黄绿色、有强烈窒息性异味、有毒的气体。它是很强的氧化剂,与二氧化碳接触能形成光气,在高压下可液化为液氯,密度为2.48kg/m3,熔点-102℃,沸点-34.6℃,在空气中呈白色烟雾,极易溶于水、醇和醚

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